Como estamos em plena temporada das Trufas Brancas lembrei desse souvenir. Se é que dá para chamar de souvenir? Comprei em Alba a cidade da trufa branca, na região do Piemonte onde são caçados esses cogumelos. Como a própria trufa é cara e muito perecível acabei comprando o azeite de trufas brancas. Fui seduzido pelo [...]

Ter que almoçar cedo por causa do horário da refeição da minha pequena nem sempre é tão mau assim. No sábado fomos ao Pasquale, restaurante de cozinha italiana, muito bem recomendando por vários críticos de gastronomia. Já foi vencedor da categoria Italiano / Cantina da Veja São Paulo em 2008. Já havia ido lá algumas vezes, [...]

Além de restaurantes, vou colocar algumas dicas de botecos com comida e bebidas de primeira. Vou começar pelo São Cristovão na Vila Madalena que tem o futebol como tema. É impossível ficar sem assunto no São Cristovão. É só olhar para a parede e escolher de que time, escalação, campeonato, seleção ou jogador vai ser [...]

Quando me convidaram para almoçar em uma rotisserie vou confessar que fiquei desconfiado. Cheguei na casa vermelha na Aspicuelta, 23 e logo comecei a achar o esquema bem interessante. Já na entrada as focaccias de cebola e tomate estavam bem saborosas. Depois veio a certeza que o Casa da Lí vai bombar em muito pouco tempo. [...]

Eu já ia sair contando e mostrando sobre os restaurantes maravilhosos que visitei na continuação dessa viagem à Parma. Mas me dei conta que vale postar sobre um restaurante aqui de São Paulo que tem tudo a ver com a viagem. Estou falando do Bottagallo. Isto porque muitas das indicações dos restaurantes que visitamos foram [...]

Como estamos em São Paulo e tenho feito o “Onde comer?” de diversas cidades do mundo, nada mais justo do que fazer aqui de SAMPA tbm. Para você que mora em São Paulo ou que vem conhecer a cidade, lá vai o primeiro post da série. Fomos almoçar no Sal, do Chef Henrique Fogaça. O [...]

Eu estava devendo um post sobre a Forneria Melograno que é um lugar muito especial recém inaugurado na Vila Madalena em São Paulo. A Melograno possui uma das melhores cartas de cerveja do Brasil que foi elaborada pelo meu amigo Eduardo Passarelli. O Edú do blog edurecomenda.com.br já é velho conhecido de quem freqüenta o [...]

Depois do croquete é a hora de falar do melhor sorvete da região. O Australian é o melhor sorvete de Amsterdã na minha opinião. Basta o tempo esquentar um pouquinho que as filas se formam em frente às lojas. Quando estiver por aqui essa é uma fila que vale a pena pegar.