Como estamos em plena temporada das Trufas Brancas lembrei desse souvenir. Se é que dá para chamar de souvenir?
Comprei em Alba a cidade da trufa branca, na região do Piemonte onde são caçados esses cogumelos.
Como a própria trufa é cara e muito perecível acabei comprando o azeite de trufas brancas.
Fui seduzido pelo aroma do azeite na loja no centro de Alba. É indescritível.
Como saiu na vejaSP dessa semana dá para comer pratos com as trufas nos seguintes restaurantes em São Paulo:
Escape, Fasano, La Tambouille, Piselli, Vinheria Percussi e Zucco
Interessado em imagens da região do Piemonte? Me escreve! [email protected]
Alba – Azeite de trufas brancas
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Hummm adoro uma batatinha frita com azeite de trufas. Uma vez levei para o Brasil um potinho de trufas, pois um amigo havia pedido. Fui morrendo de medo que desse problema na alfandega ou que o vidro quebrasse na mala. Acho que o cheiro jamais sairia das roupas.
Uma ideia do valor do frasco? Eu e minha esposa estamos indo para Madri, Barcelona e Costa Amalfitana em junho, e espero encontrar o azeite em uma dessas cidades.
Oi Raul, na Costa Amalfitana é provavel que ache. Não lembro o preço de cabeça, desculpe!
Abraço. Depois nos conte se achou!