Estão chegando a São Paulo chefs renomados da gastronomia amazônica paraense para cozinhar em restaurantes famosos da capital, como o Dalva e Dito (do Alex Atala), Capim Santo (da Morena Leite) e no Tordesilhas (da chef Mara Sales).
O evento, que acontece de 28 de agosto a 02 de setembro,das 10h às 18h, contará com um chef do Pará para elaborar um menu degustação com os sabores e os aromas específicos do estado em cada estabelecimento.
Considerada a gastronomia mais autêntica do Brasil, o Pará traz pratos tipicamente regionais, como o Tucupi, a Tapioca, a Maniçoba, o Tacacá, o Filhote e o Açaí.
Será realizada também uma mostra com insumos da culinária paraense no Mercado de Pinheiros nos dias 01 e 02 de setembro. Quem não é de São Paulo, não precisa ficar de fora, consulte sua passagem aqui! E veja também nossas dicas de onde ficar em SP.
Festival Gastronômico em três restaurantes de São Paulo:
• 28 e 29/08 – Restaurante Tordesilhas
Chef Saulo Jenning Simões – Casa do Saulo Restaurante (Santarém)
• 30 e 31/08 – Restaurante Dalva e Dito
Chef Daniela Martins – Restaurante Lá em Casa (Belém)
• 01 e 02/09 – Restaurante Capim Santo
Chef Ofir Oliveira – Instituto Sabor Selvagem (Belém)
Lúcia Torres – Boieira do Mercado Ver-o-Peso
• 01 e 02/09 – Mercado de Pinheiros
Venda de insumos paraenses
