quarta-feira, outubro 27, 2021
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Iberia terá menu da classe executiva assinado por Ramón Freixa

Quem voar na classe business da companhia aérea Iberia para a Europa, poderá desfrutar de um menu especial criado pelos chefs Paco Roncero, Toño Pérez, Dani García e o conceituado chef espanhol Ramón Freixa.
A ideia é criar um novo cardápio com o melhor da comida mediterrânea, mas com inspiração na gastronomia nacional.
Agora será possível provar pratos como o lombinho de novilho com molho cordovês e salteado de abobrinhas e ameixas ou hambúrguer de vitela branca com molho a Pedro Ximénez e batatas a padeiro ou ainda rocambole de peito de frango com damasco e azeitona preta com molho cemoso de cava e tomate seco.
Lombinho de novilho com molho cordovês e salteado de abobrinhas e ameixas
 
Massa negra recheada de salmão com molho ao Cava e tomates secos
Rocambole de peito de frango com damasco e azeitona preta com molho cremoso ao Cava e tomate seco.
Os almoços serão acompanhados de saladas frescas, prato de queijos espanhóis e sobremesas como bolinho de framboesa.
Os cafés da manhã receberam um desenho mais saudável, com frutas, torradas e um prato quente. Além de frutas, leite e sucos.
Ótima notícia. Dá vontade de comprar uma passagem só pra provar estas delícias, não dá?

Ramón Freixa
Ramón Freixa – Divulgação

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