Cerveja Europa e Demais Bélgica Antuérpia

O melhor bar do mundo fica na Antuérpia

2 de janeiro de 2015

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Depois de conhecer a Achel e a La Trappe escolhemos a Antuérpia para dormir. Uma cidade grande, das mais bacanas que eu conheço na Europa.
A Antuérpia tem baladas disputadíssimas, gente bonita, muito chocolate, frutos do mar, diamantes e também é referência na arquitetura e na moda. Essa mistura faz com que a cidade seja ideal para passar uns dias e, no nosso roteiro, pouco mais de uma noite por lá.
Esse dia que degustamos duas trapistas direto da fonte ainda iria terminar com um “grand finale”. Descansamos um pouco e fomos curtir um dos pontos altos da viagem, que não é uma cervejaria, mas sim um bar.
O Kulminator é um bar especial! Depois de conhecer inúmeros bares e pubs nessas viagens todas que eu faço, nunca achei nada similar. Comandado por um casal de senhores, o Kulminator tem à disposição dos frequentadores mais de 550 rótulos de cervejas. Ressalto: 550 rótulos dos melhores.

O diferencial do bar é que o dono, além de profundo conhecedor, é um colecionador de cervejas e guarda alguns rótulos durante anos em uma cave. Preste atenção nessa parte!
Melhor ainda é que ele vende essas preciosidades que podem ser consumidas ali no bar. Foi minha terceira vez no Kulminator e já degustei cervejas estocadas por até 25 anos. Você já imaginou isso?
Se você gosta de cervejas especiais, saiba que algumas dessas cervejas belgas podem ser guardadas como os vinhos. O fato delas continuarem com o processo de fermentação na própria garrafa altera a característica das cervejas nesse período em que ficam guardadas, tornando-as exclusivas com sabor e aromas únicos. Vai por mim, algumas delas são inesquecíveis.
Fechamos a noite no Kulminator fazendo uma “degustação vertical”. Escolhemos a Chimay Blue, uma cerveja forte, excelente para ser guardada, feita na Abadia de Scourmont, que visitaríamos mais a frente. Escolhemos os exemplares das safras de 1993 (incrível), 2004 e 2013.

Depois experimentamos as Pannepots 2005 e 2006. Indescritível! As Pannepots, que já são sensacionais nas safras atuais, conseguiram nos surpreender de tão boas nesse dia tão bacana!

Ao degustarmos essas cervejas nos perguntamos: onde mais poderíamos fazer isso?
A felicidade foi tanta que não poderíamos sair de lá sem dar um abraço no dono para agradecer pelas cervejas!

Não conheço outro bar pelo mundo que ofereça essas cervejas.
O Kulminator é exclusivo, com cervejas espetaculares.
Me atrevo a te dizer que esse, em termos de cerveja, é O Melhor Bar do Mundo!
Onde ficar na Antuérpia?
Fique no Hotel Julien, uma excelente relação custo x benefício x localização. Além de central, esse hotel boutique tem wi-fi grátis
Se quiser uma opção mais econômica e padrão fique no ibis Antwerpen Centrum. Ele fica no centro histórico e cultural da cidade. O hotel tem Wi-Fi gratuito e um lounge-bar 24 horas. A Rua Comercial Meir fica a apenas 250 m de distância.