segunda-feira, outubro 18, 2021
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17 restaurantes para vegetarianos e veganos em Miami

Continuamos com a nossa série de indicações de lugares para quem segue uma dieta baseada em vegetais. Afinal, pode parecer difícil encontrar opções vegetarianas e veganas quando se está viajando. Miami é uma cidade que pode surpreender com o número de alternativas legais para esse tipo de público.
Por isso, montamos uma lista com 17 restaurantes saudáveis (bem, a maioria deles, pelo menos) e com opções de pratos sem carne ou produtos de origem animal, para agradar todos os veganos, vegetarianos e curiosos de plantão. Esperamos que sua viagem para Miami se torne inesquecível com essas dicas. Bon appetit!
1. Eden in Eden
Eden in Eden
Restaurante vegetariano com inspiração na culinária francesa, com grande parte dos ingredientes orgânicos. A casa busca, entre tantas coisas, o resgate de pratos e sabores esquecidos. No cardápio, o destaque vai para o Croque Monsieur vegano e o creme bruleé sem leite de origem animal.
Endereço: 1248 Southwest 22nd Street, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 244 2840
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 9h30 às 120hs, Sextas das 9h30 às 16hs e Domingos das 9hs às 19hs
Tipo de cozinha: Brasserie, vegetariana, francesa, café
2. Choices Organic Café
Choices Café
Rede de cafés fundada na Flórida com a intenção de divulgar e promover o estilo de vida vegano. Destaque vai para o brunch durante os finais de semana e para os pratos clássicos, como Taco Sliders e Mental Lentilque acompanham um chá gelado de brinde.
Endereço: 2895 McFarlane Rd, Coconut Grove, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 569 4300
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 10hs às 15h30, Sábado das 9hs às 21hs e Domingos das 9hs às 20hs
Tipo de cozinha: Vegana, café, texmex, americana
3. DIRT
DIRT
Embora este restaurante não seja totalmente vegetariano, ele possui tantas opções que é preciso incluí-lo na lista. Além de ter um ambiente super descolado e moderninho, o restaurante prioriza produtores locais e busca trazer opções que agradem os públicos mais variados. Vale a pena pedir o toast de edamame e o Sun Fresh Breakfast Bowl, além de um dos smoothies com clorofila cortada na hora.
Endereço: 232 5th Street, Miami Beach, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 763 8548
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 10hs às 16hs, Sábado e Domingo, das 9hs às 21hs
Tipo de cozinha: Opções vegetarianas, orgânica, produção local
4. Plant Food + Wine
Plant Food + Wine
Provavelmente um dos restaurantes voltados para o público vegetariano mais chiques da cidade de Miami. Fundado  pelo chef Matthew Kenney, o restaurante traz um cardápio sofisticado, com produtos locais e selecionados. A proposta é de um restaurante que busca mudar a forma como pensamos sobre comida.
Endereço: 105 Northeas 24th Street, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 814 5365
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 11h30 às 23hs, Sexta e Sábado, das 11h30 às 00hs, e Domingos das 11h30 às 22hs.
Tipo de cozinha: Alta Gastronomia, Vegetariana, Vegana, Orgânica, Produção local
5. Manna Life Food
Manna Life Food - arepa de avocado
Local descolado e moderno voltado para a alimentação saudável, especializado nas chamadas superfoods (alimentos com alto teor nutricional) e com atendentes simpáticos. Destaque vai para os famosos smothies, o ac n’ cheese vegano, as arepas (prato típico da Venezuela) com avocado e o falafel raw.
Endereço: 80 Northeast 2nd Ave., Miami, Flórida
Telefone de contato: 786b 717 5060
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 10hs às 19hs, e Sábados, das 11hs às 16hs
Tipo de cozinha: Vegana, Juice Bar, Saladas, Internacional
6. Carrot Express
Carrot Express
Este restaurante funciona predominantemente como delivery de comida saudável, com foco em opções rápidas sem glúten ou produtos de origem animal. Com porções fartas, o foco são as saladas e os bowls, com diversas opções de acompanhamentos.
Endereço: 1755 Alton Rd, Miami Beach, Flórida
Telefone de contato: 305 535 1379
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 9h30 às 21hs, e Domingos, das 11hs às 18hs
Tipo de cozinha: Juice Bar, Saudável, Saladas, Opções vegetarianas e veganas
7. Full Bloom
Full Bloom
Restaurante moderno com cozinha criativa, com pratos variados e servidos de maneira sofisticada. Além de ter uma vista para o mar, o restaurante utiliza ingredientes de produtores locais, e todos os pratos são completamente livres de produtos de origem animal. Destaque para o Mocha Salted Caramel Chocolate Lava Cake e os medalhões de Tempeh. O restaurante só recebe reservas.
Endereço: 11 Island Avenue, Miami Beach, Flórida
Telefone de contato: 305 397 8018
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 12h às 22hs, Sexta e Sábado, das 12h às 00h, e Domingos, das 12h às 22hs
Tipo de cozinha: Vegetariano, Vegano, Alta Gastronomia, Contemporânea
8. Della Test Kitchen
Della Test Kitchen
Com atmosfera relaxada, esta espécie food truck faz sucesso entre os locais por ter uma grande quantidade de plantas e música ao vivo (durante a noite). Com foco nos bowls, possui uma enorme variedade de legumes e vegetais, que tornam cada prato colorido e saboroso. Destaque para o bowl Caribbean, com arroz de coco, e o Forbidden, com tempeh e batata doce. Vale destacar que  possui diversas opções para quem tem alergias alimentares também!
Endereço: 56 Northwest 29th Street, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 351 2961
Horário de funcionamento: Terça a Domingo, das 12hs às 22hs
Tipo de cozinha: Natural, Saudável, Orgânica, Vegana, Vegetariana.
9.Beehive Health Food Store & Juice Bar
Beehive Health Food Store & Juice Bar
Localizado dentro de uma lojinha de produtos naturais em Miami, este local funciona a mais de 20 anos servindo pratos veganos com um toque de bom humor. Com uma mistura de pratos macrobióticos, sem glúten, raw e latinos, o restaurante é pequeno mas tem uma atmosfera vibrante. Destaque para as sobremesas, com foco nos donuts veganos
Endereço: 5750 Bird Rd, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 663 1300
Horário de funcionamento:
Tipo de cozinha: Sopas, Saladas, Vegana, Vegetariana
10. Vegetarian Restaurant By Hakin
Vegetarian Restaurant by Hakin
Restaurante 100% vegano com pratos inspirados na culinária típica do Caribe e com preços acessíveis. O local fica dento de um mercado de produtos naturais, e possui um menu diário com variedade de pratos, com destaque para os sanduíches.
Endereço: 73 Northeast 167th Street, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 405 6346
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 8h30 às 21hs, Sextas, das 8h30 às 17hs, Sábados, das 7hs às 23hs, e Domingos, das 8hs às 17hs.
Tipo de cozinha: Juice Bar, Vegana, Caribenha, Natural
11. Green Gables Cafe
Green Gables Café
Endereço que durante muito tempo foi um dos poucos locais voltados para o púbico que  buscava uma alimentação mais natural na cidade, o Green Gables Café possui um ambiente agradável, com decoração feita de materiais reutilizados e reciclados. Conta também com uma diversidade de pratos saudáveis,  com opções para vegetarianos e veganos, assim como sem glúten, lactose, e pratos voltados para quem tem outros tipos de alergias alimentares.
Endereço: 327 Alhambra Cir, 33134, Coral Gables, Flórida
Telefone de contato: 305 445 7015
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 7h30 às 16h30.
Tipo de cozinha: Saudável, Orgânica, Natural, Opções Vegetarianas
12. VeganAroma
VeganAroma
Café totalmente vegano e orgânico, que oferece wraps de grão de bico, quiche de couve, pizza vegana e diversos tipos de massas, incluindo lasanha vegana. Com ambiente acolhedor e staff simpático, o local também oferece smoothies e sucos.
Endereço: 3808 Southwest 8th Street, Coral Gables, Flórida
Telefone de contato: 305 444 3826
Horário de funcionamento: Segunda a Quarta, das 11h às 19h, Quinta e Sexta, das 11h às 18h, e Sábados, das 11h às 18hs
Tipo de cozinha: Vegetariana, Vegana, Italiana
13. Here Comes the Sun
Here Comes The Sun
Restaurante de comida saudável com diversas opções para vegetarianos e veganos, com atendentes simpáticos e ambiente simples mas funcional. Destaque para as batatas doces fritas e o molho Sun, que acompanha a maior parte dos pratos.
Endereço: 2188 Northeast 123rd Street, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 893 5711
Horário de funcionamento:  Segunda a Sábado, das 10h30 às 20h30
Tipo de cozinha: Opções Vegetarianas, Lanches, Sucos, Juice Bar, Saudável
14. Treelion
Treelion
Lanchonete pequena e meio escondida, cheia de opções veganas por preços super acessíveis (menos de 10 dólares). Com vários sabores de sucos, o lugar funciona mais como um takeaway (ou seja, não tem muito espaço para comer por lá mesmo). Mesmo assim, possui comida vegana e bem temperada, algo que não é muito fácil de encontrar!
Endereço: 5705 Hallandale Beach Blvd, West Park, Flórida
Telefone de contato: 954 589 1579
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta, das 8hs às 21hs, Sexta e Sábado, das 8hs às 00hs, e Domingos, das 13hs às 21hs.
Tipo de cozinha: Vegana, Vegetariana, Jamaicana, Juice Bar, Econômica
15. Dosha Ayurveda Cafe & Juice Bar
Dosha Ayurveda Cafe & Juice Bar
Restaurante com filosofia Ayurveda, conhecimento médico desenvolvido na India há milhares de anos. Com alimentos orgânicos e saudáveis, o local se destaca por também ter serviço de delivery e sucos feito na hora.
Endereço: 139 Northeast 1st Ave, Hallandale, Flórida
Telefone de contato: 954 612 4888
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 8h às 20h
Tipo de cozinha: Ayurveda, Indiana, Vegetariana, Vegana, Juice Bar, Orgânica
16. Parlour Vegan Bakery
Parlour Vegan Bakery
Repleta de doces veganos e opções salgadas também, a Parlour Vegan Bakery é um lugar diferente de uma padaria normal. Vale a pena a visita mesmo para quem não é vegano, dada a grande quantidade de quitutes oferecidos.
Endereço: 1487 S University Dr Ste 3, Plantation, Flórida
Telefone de contato: 954 533 7104
Horário de funcionamento: Domingo a Quarta, das 10h às 19h, Quinta a Sábado, das 10h às 20h
Tipo de cozinha: Padaria, Vegana, Vegetariana
17. Vegan and Juice
Vegan and Juice
Buffet de comidas vegetarianas e veganas, com toque da culinária latina. Cada dia o menu varia, mas sempre são apontados os ingredientes de cada prato para pessoas com algum tipo de alergia ou restrição alimentar.
Endereço: 115 Southwest 107 Ave, Miami, Flórida
Telefone de contato: 305 220 3430
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 10h às 18h, e Sábados, das 10h às 16h
Tipo de cozinha: Vegana, Vegetariana, Latina, Juice Bar, Econômica.
Veja também os 3 hotéis que indicamos em South Beach, em Miami.
E aqui todos os nossos posts de Miami! 
 
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