quarta-feira, junho 23, 2021
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Vancouver Beer Tour, boa cerveja e turismo combinam.

Além de ser uma delícia, boas cervejas artesanais podem contribuir com o turismo. Fiz o Vancouver Beer Tour que é um ótimo exemplo disso. Veja como foi minha experiência nas cervejarias de Vancouver nessa cidade incrível do Canadá.
Me encontrei com o grupo que tinha reservado o tour no centro de Vancouver e saímos de van. Foram 3 horas de tour, que incluiu visita a produção e degustação em 3 cervejarias.
É super cômodo para o turista que não precisa pegar mapas e muito menos dirigir.
A primeira parada, a Bomber Brewing, é uma cervejaria que existe há pouco mais de dois anos e que já está produzindo cervejas de qualidade. Experimentei 4 cervejas deles e a Season foi a que mais gostei.
Degustação Bomber
A Bomber tem um pequeno bar na entrada da fábrica que atende aos moradores da região e tem um esquema de garrafão de um litro que você compra uma vez e depois disso compra só o líquido.
Garrafão Bomber
Garrafão
O espaço é rústico mesmo, fizemos a degustação das cervejas em uma mesa no meio da produção onde nos contaram detalhes da mesma.
Saímos da Bomber e o contraste foi grande, chegamos na DeepCove Brewers and Distillers, uma cervejaria boutique – se é que posso chamar assim.
Entrada DeepCove
Vendo as imagens do bar você vai entender, entre uma super moto customizada e barris de carvalho, tudo é bonito e pensado para receber o público final.
Bar da DeepCove
Nem por isso as cervejas perdem a importância ou não são boas, muito pelo contrário. As cervejas são tão interessantes quanto seus rótulos.
Rótulo da Deepcove
São 6 cervejas “on tap” para você escolher e todas que eles produzem a disposição em garrafas para beber ou levar.
Um quadro negro na parede indica os preços da degustação. 3 cervejas por 5 dólares canadenses, 4 por 7 dólares ou 5 por 8 dólares.
Algumas cervejas da DeepCove já ganharam prêmios no Canadá e não vai me surpreender se mais para frente ouvir falar de prêmios para eles pelo mundo.
Não é meu estilo preferido, mas a mais diferente que eu tomei é uma que já foi premiada, foi a Sun Kissed Tea Saison Beer, uma Belgium Style com adição de chá verde.
copos DeepCove
Garrafas DeepCove
Uma passada rápida para conhecer a produção que é bem enxuta e ainda produz destilados e partimos para a próxima cervejaria.
Producao Deepcove
 
Rotulos Deepcove
Aqui vale um comentário! No Brasil as cervejarias não podem ter uma produção desorganizada desse jeito, vejam as imagens. Mas no quesito sujeira, desorganização e caos na produção o pior estava por vir!
Sem dúvida a terceira parada desse tour foi a mais surpreendente e caótica que eu já visitei. Conheci a Storm que fica em um galpão com tudo junto e misturado. Tudo junto mesmo e no meio da produção! Encontrei de tudo, um balcão de bar e caixa, cilindros, fios, máquinas, baldes, caixas, minha impressão era ter entrado no quintal de um inventor maluco.
Fachada Storm e Van
Depois de ouvir algumas explicações, percebi que eu estava pensando certo. O dono James Walton é desses sonhadores que ama o que faz e que fez sua primeira cerveja em casa com 15 anos.
guia
Dentro da cervejaria Storm
Depois de uma viagem à Seatle, onde percebeu a variedade e quantidade de boas cervejas artesanais que eram vendidas na cidade, ele pensou: Por que British Columbia não tinha nada daquilo? E abriu a Storm em 1994.
De lá para cá ele vem surpreendendo os sortudos moradores da região com ótimas cervejas e experiências. Além de cervejas com baunilha, manjericão e envelhecimento em barril.  Ele chega a reciclar e desenvolver os tanques e tinas a fim de atingir determinado objetivo na produção.
O resultado disso está nas cervejas, algumas delas muito diferentes e saborosas. Destaco duas que provei! A primeira é a Imperial Flanders Sour Ale, o James faz uma Sour respeitadíssima que só pode ser comprada e degustada lá na Storm e a segunda cerveja é a Black Plague Stout, essa eu gostei porque sou fã de Stout e porque o James acertou a mão.
Depois do tour fui comer algo e conhecer mais da cidade que é incrível.
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