Como é visitar a cervejaria La Trappe na Holanda
Atualizado em 05/01/2015
Depois de tomar as exclusivas Achel no restaurante do monastério que produz a cerveja, atravessamos a fronteira e rapidinho chegamos na La Trappe do lado holandês. De carro, a distância entre uma e outra é de 60 quilômetros.
Na abadia de Koningshoeven, onde é produzida a cerveja La Trappe, é possível fazer um tour e conhecer as etapas da produção e ver um vídeo com mais informações.
Maior e mais imponente do que a Achel, a abadia da La Trappe tem prédios altos e um jardim bonito e bem cuidado. No verão as mesas fazem sucesso. Fiquei pensando que deve ser uma delícia essa espécie de beergarten com as cervejas da La Trappe.
Novamente o ponto alto está do lado de fora do monastério. Há um restaurante bem charmoso que serve os oito tipos de cerveja que são produzidos por lá.
Prepare-se que a visita à La Trappe é uma bebedeira só. Ou você vai até lá e não vai provar as oito cervejas que eles fazem?
O restaurante é todo de madeira com mesas e cadeiras com design interessante. Uma das laterais é inteira de vidro, com vista para o jardim e com isso a luz natural faz o ambiente ficar claro.
A torre das torneiras de onde saem as cervejas são impecavelmente prateadas e com os rótulos acesos em cada uma das bocas. Boa dica para os donos de bar!! Fica bonitão!
Para não perder nem um detalhe e nem um sabor, escolhemos um menu degustação. Pudemos experimentar as cervejas em copos menores para cada um escolher sua La Trappe favorita para repetir, aí sim, em uma taça maior. A escolha não é das mais fáceis.
No cardápio do restaurante da La Trappe, além dos queijos e pães feitos pelos monges que foram aprimorando receitas e o modo de fazer durante anos e anos. Muitos pratos usam produtos que são cultivados nas fazendas vizinhas ao monastério. Tudo muito fresco e saboroso para acompanhar as potentes cervejas com bastante classe.
Duas cervejarias das melhores do mundo em um dia já estava mais do que bom. Enfrentamos mais uma hora e vinte de estrada e fomos passar a noite na Antuérpia que tem mais estrutura.
Para entender a viagem e o roteiro para visitar as cervejarias trapistas na Bélgica e Holanda, leia todos os posts!
Quem foi e onde fomos? Entenda nossa viagem!
Primeiro dia, chegamos em Frankfurt e fomos beber e dormir em Dusseldorf.
Terceiro dia pela manhã, almoçamos no restaurante da Westmalle.
Terceiro dia a tarde, tomamos as desejadas Westvleteren no restaurante em frente ao monastério.
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